طريقة عمل الحلوبات الدايت / الكاسترد / ارز بالحليب / كيكة الشكولاتة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة، اهلا وسهلا بكم زوار ومتابعى مدونة حياتى برو الكرام. انت الان داخل قسم مطبخ العائلة والذى نهتم بداخلة فى تقديم جميع انواع الوصفات والاكلات الشهية.. فى موضوع اليوم سوف نتعلم معا بعض طرق الحلويات الدايت مثل طريقة الزر بالحليب الديت، وطريقة عمل الكاسترد الديت و طريقة عمل كيكة الشكولاتة الديت
 |
طريقة عمل الحلوبات الدايت / الكاسترد / ارز بالحليب / كيكة الشكولاتة |
كثيرا منا يحاول الحفاظ على وزنه وفى نفس الوقت يرغب فى تناول بعض من الحلويات ، لذالك لبد وان يلجأ الى الحلويات الدايت حتى يحافظ على وزنه ويأكل كا يريد .
يوجد ثلاث وصفات للحلويات للدايت وذات مذاق متميز
- طريقة عمل الكاستر الدايت
- طريقة عمل كيكة الشيكولاته الدايت
- طريقة عمل الارز بالحليب الدايت
أولا : طريقة عمل الرز بالحليب الدايت
اولا المقاديراللازمة لعمل ارز بالحليب
- كوب من الارز
- 6 كوب ماء
- 1/4 كوب زبيب
- 2 معلقة نشا
- 1 كيلو من اللبن الخالى الدسم
بعد تجهيز كل المقادير نتبع الخطوات التالية :
- نقوم بغسل الارز ونقعه لمدة نصف ساعه .
- نقوم بغلى الماء فى إناء عميق ووضغ الارز به .
- نتركه حتى يغلى الارز مع الماء لمجة خمسة دقائق .
- نضع النشا على اللبن ونضعه على الارز .
- نقوم بالتقليب لمدة 5 دقائق حتى يكتمل النضج .
- نقوم بوضعه فى الاطباق حتى يبرد .
ثانيا طريقة عمل الكاسترد الدايت
المكونات اللازمة لعمل الكاسترد
- 2 ملاعق كاسترد بالمذاق الذى ترغبى به.
- نصف كيلو لبن
- 9 ملاعق فركتوز
طريقة تحضير الكاستر فى المنزل
- قومى بتقليب الكاسترد مع اللبن .
- ضعيه على النار حتى الغليان .
- ضعى الفركتور.
- قلبى لمدة خمسة دقائق حتى يصبح سميك القوام .
- يترك حتى يبرد وضعيه فى الاطباق .
ثالثا طريقة عمل الكيكة بالشيكولاته الدايت
المقادير اللازمة لعمل كيكة الشكولاتة
- كوب ذبادى خالى الدسم
- كوب ونصف من الدقيق
- رشة ملح
- نصف كوب سكر دايت
- ربع كوب كاكاو
- فانيليا
- بيكنج بودر
- قطع شيكولاته داكنه
طريقة تحضير كيكة الشكولاتة
- نضع الدقيق
والكاكاو والبكينج باودر ورشة الملح ونضعه فى إناء ثم نضيف باقى المقادير ماعدا
الشوكولاتة. - نقلب المكونات
ببطئ لمدة دقيقة ثم نرفع السرعة ونضربه من جديد وإذا احتاج قوام الكيك لماء نضع
القليل منه - عندما يصبح قوام
العجين مناسبًا نقوم بوضع رقائق الشيكولاتة ونقوم بالتقليب مرة أخرى حتى تتجانس المكونات - توضع العجينة فى
فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 دقائق
