طريقة عمل كبدة البانية فى المنزل فى نصف ساعة.
السلام عليكم زوار ومتابعى مدونة حياتى برو، انتى الان فى قسم مطبخ العائلة لتعلم طريقة عمل الكبدة البانية بخطوات بسيطة داخل المنزل.
نبذة بسيطة عن فوائد الكبدة لصحة الانسان:
- تعتبر الكبدة من اهم الاطعمة لصحة الانسان حيث انها تحتوى على كميات كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية، واكثر الفيتامينات الموجودة بالكبدة هى فيتامين أ ، ب وحمض الفوليك والزينك والحديد.
- تعمل على تجديد الخلايا بجسم الانسان، كما تساعد على الحد من تعرض الانسان الى اى مضاعفات.
- تعمل على تنظيم الهرمونات فى الجسم وبذلك تحد من الاصابة بالاضطرابات.
- تقوية جهاز المناعة، وتقليل الاصابات الخاصة به.
- تعمل على تقوية صحة الجلد، وتعمل على سرعة التئام وشفاء الجروح.
- تعمل على علاج مشاكل الاعصاب بجسم الانسان.
- تعمل على الحفاظ على صحة خلايا الدم البيضاء.
 |
| طريقة عمل كبدة البانية فى المنزل فى نصف ساعة |
تعلمى ايضا: طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور خطوة بخطوة
بعدما تعرفنا على بعض فوائد الكبدة لجسم الانسان، سوف نتعلم الان احد طرق عمل الكبدة وهى طريقة عمل الكبدة البانية.
المكونات اللازمة لعمل كبدة بانية:
- كيلو كبدة شرائح بلدى.
- 10 فصوص من الثوم المفروم.
- لمونة طازجة.
- 2 من الفلفل الرومى المقطع قطع صغيرة.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.
- ملعقة صغيرة كمون
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات.
- نصف ملعقة صغيرة من الشطة
- مقدار كوبين من البقسماط
- مقدار كوبين من الفجيتار الحار او العادى حسب الرغبة.
- كوب من الدقيق الابيض.
خطوات عمل كبدة بانية بالمنزل:
طريقة عمل التتبيلة الخاصة بالكبدة.
بعد تجهز جميع المقادير السابقة، الان نقوم بخلط الثوم المفروم وعصير الليمون والفلفل الرومى والخل والتوابل مع بعضهم فى اناء ونظل نقلبهم جيدا ثم نقوم بوضعة على شرائح الكبدة وتترك هكذا لمدة ساعتين على الاقل.
طريقة عمل الخلطة للكبدة البانية:
نقوم بوضع الدقيق والفلفل الاسود وملح ونقلب حتى يصبح عجينة مثل عجينة الكرب.
طريقة التحضير:
نقوم بوضع العجينة التى قمنا بصنعها من الدقيق والفلفل والملح على الكبدة المتبلة حتى نغطيها بالكامل، وبعدها نقوم بفرش البقسماط والفيجيتار عليها جيدا، ثم نقوم الان بتحميرها فى الزيت الساخن لمدة ربع ساعة على نار متوسطة.
والان وبهذه الخطوات البسيطة تكونى قد قمتى بعمل جيد وصنعتى كبدة البانية اللذية بمنزلك، والى اللقاء فى وصف قادمة
