حياتى برو

مدونة تقنية تهتم بكل جديد فى عالم برامج الكمبيوتر وتطبيقات العاب الاندرويد والايفون ، كما تهتم بتوفير افضل طرق الربح من الانترنت

25D825A725D925852B25D825B925D9258425D925892B25D825A825D825A725D9258425D9258325D825B125D9258825D825A725D825B325D9258825D92586
Uncategorized

كيفية صنع ام على بالكرواسون والقشطة والمكسرات بالمنزل بسهولة

كيفية صنع ام على بالكر واسون والقشطة والمكسرات بالمنزل بسهولة


ام على واحده من اشهر واطيب الحلويات فى مجتمعاتنا العربية، وهى مفضلة من الجميع الكبار قبل الصغار. وهنا اكثر من طريقة لصنع طبق ام على، ولكن اليوم سوف نتحدث عن طبق ام على بالقشطة والمكسرات. وسوف تكون جميع المكونات متاحة عندك بكل سهولة.


25D825A725D925852B25D825B925D9258425D925892B25D825A825D825A725D9258425D9258325D825B125D9258825D825A725D825B325D9258825D92586





واذا تحدثنا عن سبب تسميتها بهذا الاسم، فهناك رواية تقول ان السبب من تسميتها بهذا الاسم، هو اسم زوجة السلطان عز الدين ايبك وكان فى ذالك الوقت اول سلطان مملوكى، والذى تزوج من شجرة الدر بعد رفض الشعب من ان تحكمه امرأة.





Advertisements
25D825A725D925852B25D825B925D9258425D925892B25D825A825D825A725D9258425D9258325D825B125D9258825D825A725D825B325D9258825D925862





وبعد ان تزوجها، تزوج عليها من ام على. مما ادى الى غضب شجرة الدر منه وقررت التخلص منه، فقررت ام على ان تدبر المكائد لشجرة الدر حتى تتخلص منها ويخلوا الحكم لابنها على ابن عز الدين ايبك، واستطاعت بالفعل التخلص من شجرة الدر.


وقد ترغب ايضا في معرفة طريقة عمل الكنافة خطوة بخطوة بالصور 



فأمرت ام على بخلط كل الكميات الموجودة من الطحين او الدقيق والسكر، والمكسرات وغيرها. وامرت بتوزيعها فى اطباق على كل الناس فرحاً بموت شجرة الدر. ومن هنا اشتهر هذا الطبق باسم ام على واصبح واحد من اشهر الاطباق فى مصر ثم انتشر الى باقي الدول العربية.



مكونات ام على بالكرواسون:



  • 5 قطع كرواسون
  • كيلو لبن حليب
  • سكر حسب الحاجة
  • مكسرات تشكيلة لوز وجوز مجروش وزبيب وجوز الهند كله حسب الامكانيات والحاجة
  • ملعقة من الزبدة البلدي
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا


طريقة تحضير ام على بالكرواسون والقشطة والمكسرات

  • نقوم بتقطيع الكرواسون فى اناء فخار او اناء حراري
  • نقوم بوضع المكسرات على الكرواسون.
  • نقوم بغلي اللبن وتحليتة ووضعه على طبق الكرواسون.
  • نضع  طبق ثانية من الكرواسون على حسب كمية اللبن.
  • نضع الطبق فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • ثم نتركها لمدة 25 دقيقة، ثم نخرجها ونضع عليها القشطة.
  • نضع عليها المكسرات المشكلة، وتقدم ساخنة للاكل.

25D825A725D925852B25D825B925D9258425D925892B25D825A825D825A725D9258425D9258325D825B125D9258825D825A725D825B325D9258825D925862B3


اترك ردا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *